自由广场(阿扎迪广场)是德黑兰最大的广场,也是伊朗第二大广场。 面积约5万平方米, 这座塔是德黑兰市作为首都的一个象征。 自由塔1971 年为纪念波斯帝国成立2500周年而建, 据地面高达48米,是古代萨珊王朝建筑风格与伊斯兰建筑风格在伊朗精巧结合的产物。 自由塔两边有电梯可以通往每一层面,也可以通达顶部一览德黑兰市全景。 在地面上,有几个博物馆也许多厅堂供举行各种活动之用。 塔的底层是博物馆和电影馆。电影馆可容纳500名观众,5部电影机同时一块宽敞的银幕上放映,影片的主要内容是伊朗的悠久历史,灿烂文化,山河风光和名胜古迹。 这里是游客云集的地方。从塔底沿着275级石阶盘旋而上,可到大塔顶的瞭望台。 站在瞭望台上,环顾四周,金碧辉煌的古老建筑,气势非凡的高楼大厦,宽阔笔直的林荫大道。 ...
鉴于伊朗地毯编织的历史可追溯到阿契美尼德王朝,因此建立博物馆的必要性非常紧迫。 德黑兰地毯博物馆建于1356年,在这里展出一系列最珍贵的手工编织地毯。 博物馆的建筑非常壮观和辉煌。 博物馆外立面上的装饰与地毯织机相似。 博物馆的展览场地包括两个大厅,第一个大厅专为永久性展览而设计,二楼的大厅专门用于地毯的临时展出。 波斯地毯最有价值的样本与9世纪有关。根据它们的质量进行分类,并在设计和图案方面赋予波斯地毯其它特征。在展览中心展出了大约135件波斯地毯杰作。如卡尚、克尔曼、伊斯法罕、大不里士、呼罗珊、库尔德斯坦等地的地毯,它们在一楼展厅。博物馆的其它部分包括图书馆和书店,主要有波斯语、阿拉伯语、法语、英语和德语书籍。 ...
波斯之旅中一个最有价值的建筑古迹和目前世界上最独特的博物馆是亚兹德市的“水博物馆”。博物馆和纪念碑是一座五层楼的建筑。 这座房子的屋顶上有一个水池,同时底部也有一个蓄水池。 目前在这个博物馆中,有许多历史悠久的器物,例如测量水量的工具和装置、照明工具、买卖水的文件、Mirabs文件和配水文件、储水容器以及亚兹德保存的一些原始渡槽,还有许多其它有价值的文件。 该建筑是根据恺加王朝的一位商人的要求建造的。该建筑的结构基于一种神话般的建筑风格,遵循传统的沙漠建筑传统。这座纪念碑使用的材料主要是粘土、泥土、砖、稻草、石膏、木结构以及独特的灰泥。 ...
卡拉特宫也被称为太阳宫,是最美丽的未完工的墓地之一,是与阿契美尼德王朝有关的陵墓。这座宫殿的现有建筑是在Afsharid时代的旧建筑遗址上建造的。 这座宫殿位于一个大型花园中,拥有波斯花园的建筑方法,分为三层,结合了伊朗和印度建筑风格。 太阳宫是居住的地方,也是保存珠宝和战利品的地方。 现在,大厦包括一个地下室,周围有八个相互连接的空间和一个建在八角形平台上的陵墓,四排楼梯是金字塔形的,还有几个小房间和通向主厅的八个入口。 在八角形建筑的中间有一个圆柱形的塔楼,是国王和他的家人的居住地。 建筑物的外立面采用棕色宝石,外墙上雕刻装饰,如花盆设计。 宫殿内有非本地热带水果,众多鸟类、绘画装饰、灰泥和丰富的镀金。 外立面上的城垛是这座宫殿最突出的装饰。 ...
玻璃与陶瓷博物馆是伊朗精美博物馆。里面的展品以历代的玻璃与陶瓷工艺品为主。 博物馆建筑是一座结合传统波斯建筑与19世纪欧洲建筑风格的古宅,1998年被列为伊朗国家文化遗产。 古老大宅是上下两层以华丽的木制环形阶梯相连。馆内分为8个展区。展品都是伊朗境内罕见的玻璃和瓷器工艺品,收藏的展品近至19世纪,远至公元前1世纪的欧洲玻璃制品也有,当中9至10世纪及12至13世纪则多为瓷器,这一些作品代表波斯人的艺术智慧与精巧手艺及历史手工艺品辉煌。 漫步于各式各色的玻璃与瓷器中,看着精美的历史物品。 ...
Zereshk(Barberries)是一种古老的浆果,生长在欧洲和中东。 伊朗是世界上为数不多的人们仍然在日常烹饪中使用Zereshk的国家之一。 您可能会发现小檗和藏红花用在蒸米饭中。 在伊朗的某些地方,人们可能会用小檗将大米分层并将它们一起蒸。小檗的酸味会与鸡肉完美结合。 ...
Kale Pache是伊朗的传统食品之一,不仅在一些名为“Kale Pazi”或“Tabbakhi”的特色餐厅供应,而且它也是家庭中的热门食品。 这种食物在中东和高加索南部与伊朗有相同的烹饪方式。 “Kale Pache”是这种食物在伊朗和土耳其的名称,在阿拉伯国家,它被称为“Pache”。在亚美尼亚、阿塞拜疆和格鲁吉亚被称为“Khāsh”。 Kale Pache包括一头羊和他身体的不同部位,如肉、舌头、大脑、BanāGoosh(耳前的肉)、眼睛、面部和腿。 Kale Pache是一种需要很长时间烹饪的食物、与洋葱、豌豆、香料(盐、姜黄和胡椒)混合炖煮。 ...
东阿塞拜疆的饮食习惯显示了伊朗西北地区的文化。 Kufteh Tabrizi是大不里士最著名的传统食品之一。 Kufteh Tabrizi不仅在阿塞拜疆省,而且在伊朗各地因其特性和烹饪方法而广为人知。事实上,Kufteh是一种在伊朗和中东采用不同方法烹饪的食物。 Kufteh在大多数伊朗家庭中烹饪的方法和成分略有不同。这种食物是一种昂贵、美味的美食,包括碎肉、米饭、豌豆、核桃、鸡蛋、洋葱、不同类型的芳香蔬菜(香菜、龙蒿、欧芹、薄荷和莳萝)、油、盐、胡椒、姜黄、番茄酱和藏红花。 Kufteh的肉传统上是用木杵在石臼中捣碎,现在用杵肉代替,因为传统工艺非常复杂。 Kufteh的成分是以圆形混合物(通常像拳头一样大)制作的,芯是煮鸡蛋、核桃或干梅,还有炸洋葱和小檗。 Kufteh Tabrizi餐厅供应Sangak面包、蔬菜和酸奶。 ...